紫蘇的功效是非常豐富的，如今紫蘇已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅６嘁姷囊环N蔬菜，紫蘇具有非常高的營養(yǎng)價值，而且紫蘇是一種低糖、高纖維的食物。紫蘇的功效與作用不僅體現(xiàn)在其營養(yǎng)價值上，還體現(xiàn)在其藥用價值上，紫蘇可以作為中藥進(jìn)行入藥，能夠緩解過敏性疾病，幫助身體康復(fù)。

雖然紫蘇的功效與作用有很多，但是紫蘇也有一定的副作用。紫蘇雖然好，但是氣虛之人應(yīng)該慎用。紫蘇的用法有很多，紫蘇可以直接食用，同時還應(yīng)該將紫蘇葉涂抹在傷患的并處，能夠有效的緩解各種傷痛，效果也是不錯的。

紫蘇葉不僅可以治愈過敏性疾患，而且還可以作為"解熱劑"來使用。發(fā)燒其實(shí)就是人體的免疫機(jī)能正在與侵入人體內(nèi)的有害物質(zhì)抗?fàn)幍慕Y(jié)果，這是TNF正在正常發(fā)揮作用的證據(jù)。如果稍微發(fā)燒就用藥，雖然退了燒，但是另一面，就等于自動放棄了身體自身與"外敵"抗?fàn)幍膽?zhàn)斗力。然而若用紫蘇葉可以控制TNF的分泌量到一定的水平，它既可以保證不降低身體自身具備的抵抗能力，不會給健康的細(xì)胞帶來打擊，而且可以平緩地退燒，逐漸使身體康復(fù)。

紫蘇葉并不是抗菌素，但是它在治療刀傷、燒傷方面有一定效果。如果在紅腫的傷口上涂上少量紫蘇葉提取物后，傷口的愈合速度會加快。傷口紅腫的原因是因?yàn)門NF正在發(fā)揮作用，傷口附近的細(xì)胞正處在被修復(fù)的狀態(tài)。這個時候如果TNF分泌過多，炎癥過于嚴(yán)重，傷口就會更癢，這樣過度的炎癥自身使傷口的恢復(fù)變慢，再加上太癢導(dǎo)致過多地抓撓，傷勢惡化的可能性就更大。用紫蘇葉可以抑制TNF過多分泌，避免這些情況，最終使傷口早日愈合。

紫蘇有散寒、緩解感冒癥狀的功效，受寒感冒的時候，用紫蘇葉泡水或與生姜煮水熱飲，可以驅(qū)寒，對咳嗽也有改善效果;直接用紫蘇葉浸入熱水用來泡腳，也是一種驅(qū)寒的好方法。

另外，夏天將紫蘇葉洗凈瀝干水，放入杯內(nèi)用開水沖泡，放入白糖即為清涼紫蘇飲，還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用，健胃解暑;泡澡的時候在熱水中加一點(diǎn)紫蘇葉，就能消除蚊蟲咬傷的紅腫。

上述就是紫蘇的功效與作用，雖然紫蘇的功效與作用非常多，但是如果有相關(guān)的疾病，大家最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時紫蘇還可以作為一種蔬菜直接飲用，紫蘇的做法有很多，但是有的人有過敏的現(xiàn)象，就應(yīng)該停止食用。