用料原材料:蓮子20克,大棗20克,芡實(shí)5克,香芋300克,清湯1200克,色拉油500克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
二、做法:1、蓮子、大棗、芡實(shí)分別洗凈待用,香芋去皮切塊。
2、凈鍋上火,放入色拉油將芋頭炸脆。
3、凈鍋上火,放入清湯、蓮子、香芋、大棗、芡實(shí),大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
三、功效蓮子可治脾虛泄瀉、心虛所致的失眠以及心悸、尿頻等癥,還可清心火。
四、愛(ài)心提示一般人群皆可食用。體虛乏力者可多食用。?