最近喜歡上做腌菜了，可是我是新手下太多鹽了，味道太咸了，不知道有什么辦法可以補救，請問，腌菜太咸應該怎么辦？

如果腌菜太咸了的話，千萬不要往里面加糖，因為這樣會使腌菜的味道發生改變的，這樣味道就更加不好了，所以說如果腌菜太過于咸了的話可以把腌菜放在清水里面浸泡一兩分鐘，這樣可以減少腌菜的咸味，如果想要效果更好的話，可以在清水里面適當的放一些鹽，不用擔心鹽水的效果會適得其反，鹽水的效果其實比清水要更加明顯，希望以上的回答對你有幫助。