最近家庭聚會特別多，我總是想著辦法做好吃的菜給大家吃。這段時間我迷上了吃板栗，聽說有板栗燉雞這種做法，那究竟應該怎么制作呢？

板栗燉雞這道菜將栗子特有的清甜味和雞湯的鮮明結合，屬于保健菜品的一種，既美味又營養。板栗本身含有豐富的蛋白質以及維生素，能夠幫助補腎氣，可以起到健脾胃、活血以及消腫的功效，對于一些有著脾胃虛寒以及腰膝酸軟現象的人群有良好的改善效果。而雞肉則具有活血脈、溫中益氣、健脾胃的效果。將栗子與雞肉相結合的這道菜特別適合老人、病人食用。