我們家寶寶最喜歡吃牛肉和牛筋，每次給她買從外面買牛筋回來吃她都很高興，我只會做燒牛肉不會燒牛筋，牛筋的做法是什么？

牛津幼教牛蹄筋，是牛腳掌部位的塊狀筋腱，是一種上好的烹飪原料，口感爽滑，有彈性，而且比較珍貴。牛蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也很低，不含膽固醇，可以強身健骨，尤其是對于腰膝酸軟，骨質疏松還有發育期的青少年有很好的滋補作用。牛筋的做法有很多，你可以做紅燒牛筋，香辣牛筋，鹵味牛筋，紅油鹵牛筋，芹菜炒牛筋，秘制精燉牛筋牛尾，麻辣牛蹄筋，爆炒牛筋，做法非常的簡單。