我特別的喜歡吃脊骨湯，因為我覺得那個湯的味道特別的好，而且因為是因為脊骨來燉煮的，感覺營養也很好的樣子，請問脊骨湯的做法是怎么樣的？

脊骨湯的做法是建議最好用豬脊骨來進行燉煮的，因為豬脊骨中含有的營養成分是最豐富的，除了有大量的蛋白質，脂肪之外，還包含有一些礦物質元素成分和各種微量元素，包括是鈣，鐵，磷等，用豬脊骨放入冷水之中，采用大火燉煮一個小時，之后再消火燉煮兩個小時的方法來進行食用的，可以在燉煮之后加上一些醬油即可，因此味道比較清淡，所以對身體更有好處。