老婆一直是一個(gè)素食主義者，最近迷上了吃油面筋，腦子不知道抽風(fēng)還是咋的，一下買(mǎi)了一大袋回來(lái)，回來(lái)之后發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)做，一般這個(gè)油面筋怎么做好吃呢？

油面筋的做法有很多種，可以做成麻辣燙的材料，也可以做紅燒菜，清蒸、燉湯等等都是可以的。今天給你介紹一下紅燒油面筋的做法。首先取油面筋10個(gè)左右，用清水洗簡(jiǎn)單清洗一下，起鍋放油，等油熱起來(lái)之后，立馬將油面筋放入進(jìn)去，翻炒。然后加入醬油，繼續(xù)炒，接著加入適量的水，蓋上蓋子，準(zhǔn)備生姜、辣椒，切好放入進(jìn)去，加入鹽，悶3-5分鐘即可出鍋裝盤(pán)，最好在上面再撒點(diǎn)蒜末。