過年的時候家里腌了臘肉，吃了一下覺得太咸了，離家的時候我媽給我帶走了很多，由于太咸了我也不知道應該怎么吃，想問臘肉太咸了應該怎么辦？

臘肉太咸的話可以把臘肉和別的菜混合在一起炒，比如可以把臘肉切片以后和蒜苗一起爆炒，炒的過程中不需要加鹽，而且可以多加點水，清除一些鹽。另外還可以把臘肉直接和飯一起蒸，蒸的水分也可以讓臘肉的味道清淡一些?；蛘呖梢栽僮鲲埖臅r候直接和臘肉一起做燜飯，臘肉太咸只能通過和別的有水分的菜品一起搭配著吃，臘肉太咸的話還是要少吃一點。