最近兒子學(xué)習(xí)壓力比較大,想做點(diǎn)好吃的給他吃,昨天問他想吃什么,他說想吃西紅柿燉牛肉,但是我又不會(huì)做,想問西紅柿燉牛肉應(yīng)該怎么做?
首先要準(zhǔn)備新鮮的西紅柿和牛肉。然后將牛肉切成塊狀的,西紅柿也切成小塊。西紅柿用開水燙一下去皮以后,全部壓成泥狀的。然后鍋里面下油以后,吧蔥姜蒜以及洋蔥等配料全部煸炒到有香味,再把牛肉倒入鍋里面,翻炒一會(huì)再把西紅柿的泥狀全部倒入鍋里,然后加入生抽、鹽、胡椒粉、辣椒油等進(jìn)行翻炒,小火燉大概一個(gè)多小時(shí),等到牛肉入味肉爛就可以出鍋了。