我還蠻喜歡吃海鮮的，這段時(shí)間我迷上吃扇貝了，于是就想要多了解一些扇貝的做法。那么到底怎樣做扇貝才比較好吃啊？

扇貝的做法有很多，最簡(jiǎn)單的做法就是清蒸扇貝，除此之外也可以做蒜蓉扇貝、蠔油扇貝、扇貝粉絲等。扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其蛋白質(zhì)含量非常豐富，而且還含有一種能夠降低血清膽固醇效果的物質(zhì)，因此高血壓以及高血脂人群可以適當(dāng)多吃一些扇貝。另外扇貝還具有一定的健腦的效果，扇貝當(dāng)中的碳水化合物含量非常豐富。而且吃一些扇貝還能夠改善脾胃虛弱的情況。