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豬肝要怎么進(jìn)行清洗呢?

關(guān)鍵詞:豬肝怎樣清洗清洗方法如何清洗

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天在超市買的一些新鮮的豬肝,回來準(zhǔn)備拿來煮的時(shí)候,怎么做都發(fā)現(xiàn)里面有好多的血,豬肝要怎么進(jìn)行清洗呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    剛買回來的新鮮豬肝最好是要沖洗10分鐘左右然后再放到水里面浸泡上半個(gè)小時(shí),在烹調(diào)的時(shí)候,為了消滅那個(gè)殘留在豬肝里面的寄生蟲或者是其他的病菌,可以先把豬肝放到鍋里面用水焯一下,然后再清洗干凈后切成薄片,盡量延長(zhǎng)烹調(diào)的時(shí)間,可以在大火里面炒上5分鐘左右,等到發(fā)現(xiàn)豬肝完全變顏色,看不到血絲的時(shí)候再出鍋。在切片的時(shí)候盡量要切得薄一些。

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