現在市面上有非常多的花生油，芝麻油這些都是能夠用來炒菜用的，也可以涼拌，芝麻油里面含有大量的有益物質，服用了之后對人體會有非常好的作用，加熱之后會讓這些物質更加好的被人體吸收，所以不必擔心可以找炒菜的時候多放些芝麻油，但是也不能夠放多，畢竟芝麻油里面還是有大量的油脂的，可能會增加體內的脂肪含量，還有可能會增加心臟病或者是一些慢性病的危險。