松仁對于大家來說是比較常見的一種食品，但是現(xiàn)實中往往價格很高，特別是包裝好了之后的松仁，價格更是高的離譜，這也許是因為松仁的功效與作用多的緣故吧。不顧那松仁的功效與作用有多少，大家在現(xiàn)實中往往都是因為松仁的昂貴的價格，一般都是不會買來食用的。

其實，對于一般人而言，還是有聚會嘗到松仁的額，那就是在一些別人的宴席之上，經(jīng)常可以吃到松仁。松仁之所以能夠出現(xiàn)在宴席的酒桌上，這和它的昂貴的價格是由一定關(guān)系的，當然主要還是因為松仁的功效與作用。

那么，下面就來詳細介紹下松仁的功效與作用。

松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學(xué)者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。

松仁的功效

松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

松子具有抗衰老作用。

松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。

松子具有預(yù)防心血管病作用。

松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對心血管系統(tǒng)有保護作用。

松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。

因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者

所以，通過上面的介紹，大家可以很清楚地看到松仁的功效與作用，我們了解之后就會發(fā)現(xiàn)松仁的功效與作用真的和傳說的是一樣的，那么多。所以，如果經(jīng)濟條件允許的話，大家可以在以后的生活中常食用松仁，也可以適當買點給父母，畢竟松仁對于他們的功效和作用要更好一點。