在日常生活中，便秘這個問題似乎成了一種正常的不正常生理現象便秘的情況多出現在成年人身上，便秘不但對人的身體健康有影響，而且更影響美麗的皮膚，許多人都會求醫，或者是找到一些偏方來進行治療，其實除了這些以外，注意生活的規律和飲食健康，也可以緩解便秘。
隨著便秘患者的逐漸增多，越來越多的人向尋求方法，由于便秘是常見的臨床癥狀，對于便秘，患者不要輕信一些偏方，要根據醫生指導，正確治療，芥菜頭對便秘有影響嗎?
根用芥菜又稱大頭菜，十字花科植物，俗稱很多，有芥辣、辣菜、芥菜頭、疙瘩菜、疙瘩頭、芥菜疙瘩、苤了、芋果頭、苤菜咸疙瘩、芥疙瘩等。
芥菜頭象蘿卜一樣是長在地底下的。但其形狀為圓球底下長了一個長須根，象一個圓蘿卜一樣，樣子象個疙瘩，而且吃起來有一股辣味，故名之辣菜。
便秘患者可以吃。
因為芥菜含豐富的維生素和礦物質，且含大量的膳食纖維，對預防便秘有一定的好處。但是不宜多吃，芥菜不宜消化，容易增加胃腸道負擔。如果芥菜腌制成雪里蕻，更要少吃，避免攝入過多的鹽分，引起亞硝酸鹽中毒。
1.解毒消腫、防癌抗癌：
大頭菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用于防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;
2.下氣消食：
大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解后能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食欲，幫助消化;
3.利尿除溫：
大頭菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除溫;促進機體水、電解質平衡，可用于防治小便澀痛、淋瀝不盡之癥。
原來芥菜頭營養價值這么高啊，但是，患者還要注意芥菜頭也有不好的一面，所以對于便秘的人，還是不要吃太多，以免造成嚴重后果，然后就是，患者要注意飲食健康和生活的規律。
