現(xiàn)在我們國(guó)家喜歡吃面食的人比較多，因?yàn)槊媸潮容^簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，所以有很多的地區(qū)，都喜歡吃西紅柿打鹵面，于是有很多喜歡吃這種面食的家庭，就想具體了解一下西紅柿打鹵面的做法，為了你能盡快的學(xué)會(huì)，就來(lái)看看下面詳細(xì)的介紹。

材料：1番茄(大約4、5個(gè))

2雞蛋(5個(gè))

3大蔥一根，蒜幾瓣

4面條(有條件的話就吃自己做的，沒(méi)有條件買(mǎi)掛面也可以，掛面約一把)

程序：

1番茄洗干凈，切成1立方厘米大小的塊

2雞蛋加蔥花加鹽攪拌均勻

3以蔥花、蒜瓣切碎熗鍋，炒至蔥花變色放入雞蛋，炒熟

4不等雞蛋熟老，放入西紅柿塊，翻炒不止，視味道決定是否加鹽。如果太干，可以適當(dāng)加點(diǎn)水。

5快出鍋時(shí)加少量雞精，將西紅柿雞蛋倒出備用，這就是西紅柿鹵

6面條放入開(kāi)水中，用筷子不停攪拌不要讓它沾鍋。大約四五開(kāi)，等面條熟了就可以用西紅柿鹵拌著吃面了!愿意吃涼面的也可以用涼白開(kāi)投一下面條。還可以把黃瓜切成絲做菜碼。

吃出健康：

西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

西紅柿打鹵面的做法，以上就做了具體的介紹，相信你通過(guò)以上的內(nèi)容也有所了解，所以要想使得自己盡快的能吃上西紅柿打鹵面，可以通過(guò)以上內(nèi)容了解后，嘗試著進(jìn)行制作，相信通過(guò)制作，自己也能制作出口味比較純正的西紅柿打鹵面，讓自己吃上自己做的打鹵面。