南瓜餅做法一：普通南瓜餅的做法

主料：南瓜

輔料：元宵粉

調(diào)料：白糖、椰茸、食用油

南瓜餅的做法：

1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用；

2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。

3、裝盤(pán)撒上椰茸即可

南瓜餅做法二：豆沙南瓜餅的做法

1、把南瓜切塊，然后去皮。

2、把南瓜放進(jìn)鍋里蒸熟，直至能捏散成面狀為宜。也可以放入微波爐中加熱。

3、把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉（注意：切記不要加水！），比例是5：4：1（南瓜的比例大一點(diǎn)，做出來(lái)的南瓜餅就好吃一點(diǎn)。）。然后和成面團(tuán)，使勁揉，然后捏成一個(gè)個(gè)圓形物，不要太大，半個(gè)拳頭大小即可。

4、包入豆沙餡。

5、把鍋加熱，放入適量花生油，待油鍋熱了，放入鍋里煎，記住不能用火過(guò)猛，要用慢火煎，否則會(huì)糊的。如果經(jīng)驗(yàn)不足，可以一個(gè)一個(gè)煎。要有足夠的耐心才能煎出金黃色、香甜可口的南瓜餅

做法三:主料:南瓜(200克)糯米粉(90克)粘米粉(10克)輔料豆沙餡(適量)面包糠(少許)

1準(zhǔn)備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。

2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉(zhuǎn)8分鐘左右，直至南瓜軟爛。

4南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。

5用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。

6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太干可以稍微加入一點(diǎn)牛奶或者清水。

8用手把面糊揉成光滑的面團(tuán)，然后搓成長(zhǎng)條，分成大小相當(dāng)?shù)呐髯印?/p>

9把坯子放在手中壓扁。

10放入適量的紅豆沙。

11把放有紅豆沙的面團(tuán)收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。

12把南瓜餅兩面沾上面包糠。

13鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。

看了以上的南瓜餅的做法,是不是感覺(jué)非常的簡(jiǎn)單呢,大家在家做一些冰凍在冰箱里,什么時(shí)候吃都是可以的,既可以當(dāng)做零食吃也可以當(dāng)做早餐吃,還可以給家人或者送給別人吃,南瓜餅真心覺(jué)得美味,所以吃貨朋友們心動(dòng)不如行動(dòng),趕快親手去做一下吧。