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全脂牛奶營養有哪些

作者:xiaobao13  時間:2015-11-21 02:29:02  來源: 大眾養生網

全脂牛奶就是牛奶當中脂肪的含量在3%,有一種產自于國外的全脂牛奶,其脂肪的含量可以高達4%。如果身體本身很胖,或者是患有不適合大量攝入脂肪的疾病的朋友,建議不要食用全脂牛奶。雖然全脂牛奶脂肪含量較高,但同時也是含有豐富營養的。而且很多時候,全脂牛奶所含的營養會更加的豐富。請看下面有關全脂牛奶的介紹吧。

相較于脫脂牛奶而言,全脂牛奶中所含有的營養更加豐富,因此適合更多的人群食用。而且由于全脂牛奶中營養極為豐富,因此一些體質比較虛弱并且有營養不足等情況的人群,在平時生活中更應該多喝些這類牛奶。尤其是對于更年期的婦女而言,這個時候更應該多喝些全脂牛奶,以此來起到預防骨質疏松的作用。

在平時生活中經常飲用全脂牛奶,對大腦功能具有非常有效的提高作用,這是由于在奶脂肪中含有一種特殊的成分——牛奶磷脂。這種營養物質對大腦具有很好的保護以及提高智力的作用,尤其是對嬰幼兒來說,奶脂肪分鐘的磷脂更是促進腦部及智力發育至關重要的元素。而對于青少年而言,這種磷脂還具有改善記憶力、減輕壓力的作用。而對于中老年人群而言,牛奶中的磷脂則具有預防老年癡呆的作用,除此之外還可以調解脂肪代謝,從而起到保護肝臟以及心腦血管的作用。

在全脂牛奶中含有豐富的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e以及維生素k等。如果是制作牛奶的時候,講牛奶當中的脂肪脫去,也就是做成了脫脂牛奶,則牛奶中的這些營養物質也會同時丟失一部分,這樣反而會導致牛奶營養下降。

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