很多女性對于甜品真的是特別喜歡，對于蛋糕也是一種甜品非常好的的一種實用，蛋糕在甜品店和面包店里都有出售，但是更多的在家人或者是朋友過生日時獻上自己親手diy的蛋糕相信一定會引起很多的好感和不一樣的感覺，那么diy蛋糕怎么做呢，制作主要用到的食材是什么呢，那么下面我們來介紹一下簡單的diy蛋糕的做法。

蛋糕能用到的材料是很少的，主要是用到雞蛋和綿白糖和一臺微波爐微波爐，掌握好手法可以把蛋糕做的非常的好吃，雞蛋的保護免疫力護眼明目潤燥的功效的，所以自制的蛋糕既有營養(yǎng)搭配又不會其他的副作用，還是比較衛(wèi)生安全。

主料雞蛋4個綿白糖60g

把4個雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開，然后用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發(fā)至奶油狀，容器倒扣打發(fā)的蛋清不會滴落的狀態(tài)就OK啦。

將低筋粉60g、小蘇打一點點，用篩子細細的篩入到打發(fā)的蛋清里，用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的，否則就上勁啦，如果沒有篩子用我們喝豆?jié){時過濾豆渣的漏勺也可以，網(wǎng)眼很細的那種。加上一小勺奶粉可能味道會更不錯呢)。

把蛋黃一次一個的加到蛋糊里拌勻，逐次分別將4個蛋黃都拌好。

把蛋糕盤洗干凈并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷勻稱。

將蛋糊倒入蛋糕盤，上面撒上自己喜歡吃的干果，比如葡萄干、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果，黃桃罐頭和草莓不錯)。

將烤箱預熱5分鐘，然后溫度調至200度，上下管加熱，時間10分鐘就OK啦。

最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕啦，嘿嘿，不錯吧。

以上就是diy蛋糕的制作過程，在diy蛋糕時那一定要注意雞蛋的時候攪拌的時候一定要細致攪拌，一定要注意容器的干凈，同時在注意容器一定要洗刷干凈在制作diy蛋糕，同時可以將烤箱先預熱五分鐘然后在溫度二百多，這樣出來的蛋糕時間也非常快而且成色也非常的好，可以在蛋糕上加上一點自己喜歡的水果或者是草莓葡萄干兒。