炒飯是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，含有的營養(yǎng)元素也是比較豐富，而且在制作上，也是比較簡單，炒飯的種類比較多，在制作炒飯的時候，都是可以根據(jù)自己喜愛進行，這樣吃的時候，也利于人體健康發(fā)展，那醬油炒飯做法怎么樣呢，這樣的食物在制作上，也是有著很好方式。
很多對醬油炒飯做法并不是很了解，因此對它制作前，也是需要對它的制作方式，進行很好的認(rèn)識，這樣制作的時候，才會知道如何做最佳，使得制作的時候能夠輕松些。
醬油炒飯做法：
材料：圓白菜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、雞蛋、生抽、老抽、米飯。
做法：
1、圓白菜切絲、胡蘿卜切小丁、蔥、姜、蒜切末備用;
2、鍋中油熱后，倒入打散的雞蛋，炒至蛋液凝固，盛出備用;
3、鍋中倒適量油，油熱后，放入蔥、姜炒出香味，放入胡蘿卜丁翻炒均勻，放入圓白菜絲翻炒均勻;
4、圓白菜炒至稍稍變軟，倒入適量生抽醬油調(diào)味，再倒入少許老抽調(diào)色，翻炒均勻;
5、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻;
6、倒入隔夜的米飯翻炒均勻，放入蒜末炒出香味，加少許鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1、胡蘿卜的搭配是為了使炒飯看起來顏色更豐富，同時也更有營養(yǎng)，不加也可;
2、圓白菜也可以用油菜、菜心等其他自己喜歡的青菜代替，風(fēng)味略有不同;
3、炒青菜和米飯的時候要大火翻炒才好吃，炒的時候要迅速，防止粘鍋;蒜末要多加一些，炒出香味，蒜香可以使這個醬油炒飯更美味!
通過以上介紹，對醬油炒飯做法也是有著一些認(rèn)識，在制作的時候，都是可以按照以上方式進行，不過要注意的是，對它制作的時候，食材的選擇也是要合理，這樣吃的時候，才利于人體消化，對人體各方面都是有著很好的幫助。
