想必大家對于面粉應該是再也熟悉不過的了吧?幾乎每家每戶都必備的，面粉的用途很廣，生活中的面粉、饅頭、包子等等都是通過面粉加工而成的，都是以面粉為原材料制成的。面粉中含有一定的營養價值，因為面粉是由小麥加工研磨制作而成的。面粉當然也可以做成題目中提到的面粉發糕啦。

面粉發糕是一道甜食，是很多人早餐的選擇，甜甜的，早晨開始就品味幸福甜蜜，是一天工作的動力啊。面粉發糕深受很多人的喜愛，那么接下來我就來告訴大家面粉發糕的做法是什么吧，請大家聽我一一道來。

1.所有材料混合

2.攪拌均勻

3.涂過油的容器里

4.面糊放進去

5.發酵至兩倍大，加入葡萄干，冷水上鍋蒸18分鐘

6.成品(光澤透亮，特別好看，我想如果加點澄粉一定更棒哈!)

烹飪技巧

這里呢，可以用一半的玉米面加入一半的普通面粉代替面粉。葡萄干可以直接放進面糊里，也非常的棒。如果你試做過之后，覺得太少了可以相應的增加份量。

看了上面的文章想必大家對于面粉發糕的做法已經有所了解了吧?其實面粉發糕的做法并不是很難，只要大家按照步驟一步步來做就好。對于面粉我們還要進行認真的篩選，面粉要具有適量的白，太灰就會影響食物的美觀;而太過于白，就可能是漂白粉漂白而成的。