玉米烙餅對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是非常熟悉的一種食品，而且嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，玉米烙餅應(yīng)該是屬于雜糧的，所以很多人都喜歡吃玉米烙餅的。但是要說(shuō)到玉米烙餅的做法，一般人還是不會(huì)的。一般的原因有兩點(diǎn)，一點(diǎn)就是沒(méi)有相關(guān)的工具可以做玉米烙餅;第二點(diǎn)就是很多人都是沒(méi)有吃過(guò)玉米烙餅的。
玉米烙餅的最主要原料就是玉米和面粉，其實(shí)有些地方是直接用玉米面來(lái)制作的，這樣的做法是更加方便的。但是不管玉米烙餅的做法再簡(jiǎn)單，對(duì)于不會(huì)做玉米烙餅的人來(lái)說(shuō)，都是很困難的。下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)玉米烙餅的做法。
主料:玉米面(黃)適量,小麥面粉適量
輔料:發(fā)酵粉適量,牛奶適量
調(diào)料:色拉油適量,白糖適量
玉米烙餅的做法
1.上面所有原料放在容器里，酵母粉一小勺，糖的量以你的口味為準(zhǔn)，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米面和普通面粉的比例是2
1
2.牛奶慢慢加入直到所有的原料攪拌成糊狀。等到表面有小的氣泡就可以開(kāi)始煎了。天氣熱的時(shí)候，你馬上可以看到表面有氣泡了
3.鍋中加少許油，放幾勺在鍋中讓它均勻攤開(kāi)，也可以找一個(gè)圓形的器具
4.煎到兩面金黃就可以出鍋了
健康小常識(shí)
江南的梅雨季節(jié)從六月中旬開(kāi)始要到七月初才出梅。在梅雨季節(jié)，氣候越來(lái)越潮濕。有時(shí)候很涼爽，有時(shí)候會(huì)很悶，晾在外面的衣服是很不容易干的，一般都要烘干了才能穿，空氣里濕度大，家里容易滋生細(xì)菌，衣服容易長(zhǎng)霉，食物也更容易壞。同時(shí)，空氣濕度過(guò)大，會(huì)危害人體健康，我查了資料，中醫(yī)稱(chēng)之為“濕邪”：人體脾胃受“濕邪”的影響最大，很多南方人一到梅雨季節(jié)會(huì)有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，中醫(yī)叫做“濕邪中阻”。北方的降雨量雖然較少，但很多人長(zhǎng)時(shí)間處于疲勞狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)少，再加上心情不舒暢，也會(huì)導(dǎo)致脾胃功能欠佳，出現(xiàn)和“濕邪中阻”類(lèi)似的癥狀，中醫(yī)叫“內(nèi)生濕邪”與南方的“外感濕邪”相對(duì)應(yīng)。這時(shí)候，如果再淋一場(chǎng)雨，“內(nèi)生濕邪”就非常容易與“外感濕邪”相結(jié)合，使人容易患病或病情更為復(fù)雜。
所以，有了上面文章對(duì)于玉米烙餅的做法的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在很多人都已經(jīng)知道了玉米烙餅的做法，雞包括那些會(huì)做玉米烙餅的人，也是如此的。因?yàn)橛辛松厦娴姆椒ǎ切┲皶?huì)做的人，就可以比較著來(lái)做了。但是對(duì)于不知道的人來(lái)說(shuō)，是可以直接按照上面的方法來(lái)做的。
