怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)蔥香酥蘇打餅干這道菜的做法。
1.水油皮材料混合，揉成光滑面團(tuán)。發(fā)酵至兩倍大
2.1把水油皮包住油酥，捏緊收口，稍壓扁。搟成長(zhǎng)舌狀，兩邊往中間對(duì)折。（記得要拍少許手粉防粘）
3.2發(fā)酵好后排氣取出。松弛15分鐘。開(kāi)始制作油酥。黃油融化所有材料混合，揉成團(tuán)。如果還是很干，可以繼續(xù)添加融化的黃油或者橄欖油。
4.1第三次三折。搟成厚2毫米的薄片，（中間不好搟薄可以分割兩半再搟）切成小塊
5.2旋轉(zhuǎn)90度再次搟長(zhǎng)方形，三折。
6.用叉子叉小洞，小噴壺噴一點(diǎn)水，發(fā)酵20分鐘。
7.烤箱預(yù)熱180度，烤18分鐘左右，金黃色即可。一個(gè)烤盤(pán)裝不下可以用兩個(gè)烤盤(pán)。中途要上下?lián)Q下位置?？竞美鋮s密封保存。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的蔥香酥蘇打餅干呈上桌吧！
