禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫學研究發現，人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好蟹味菇扒油菜。
1.原料圖
油菜，蟹味菇，蒜。
2.1水燒開后下油菜，灼一下立刻撈出瀝干水分后鋪盤底。
3.2鍋加清水，加入少量鹽，以保持蔬菜的顏色。
4.12蒜拍碎，切成蒜末。
5.21炒鍋燒熱，倒入蒜炒香。
6.加入蟹味菇。
7.倒入幾滴料酒。
8.倒入生抽。
9.最后倒入蠔油。
10.不需要加水，蟹味菇自己會出很多湯的，湯很鮮美。燜一會兒關火盛在鋪好的油菜上面即可。不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了蟹味菇扒油菜的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
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