民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來(lái)介紹麻將紫薯冰皮月餅的方法！
1.121隔水加熱
2.212140g牛奶，25g糖混合，加糯米粉50g、粘米粉35g和20g淀粉，拌勻成稀面糊（最好再加點(diǎn)色拉油或者白油，再加點(diǎn)煉奶
3.用筷子攪拌至黏稠
4.關(guān)鍋蓋再蒸10分鐘，室溫下放涼
5.1加5%白糖拌勻壓成泥，做紫薯餡兒
6.2紫薯切片，隔水加熱
7.取25g冰皮面團(tuán)分成大小兩部分
8.小的部分加抹茶粉，揉成綠面團(tuán)
9.壓扁，整形成變長(zhǎng)方體；
10.大的部分包入紫薯餡兒
11.邊包邊整形成長(zhǎng)方體
12.用綠面團(tuán)收口；
13.粘合后再稍加整形
14.冷藏2小時(shí)口味更佳
麻將紫薯冰皮月餅這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
