自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹烤五香瓜子的做法,自己動手做起來
1.取一個紗布開袋,把拍碎的大蒜、花椒、大料一起裝進布袋,扎住袋口。
2.瓜子洗凈。把瓜子和調料袋放進鍋里,加食鹽和清水,水沒過瓜子,攪拌均勻,使食鹽溶化,浸泡12小時。煮20分鐘,停火再悶20分鐘,撈出瓜子,控干水分。
3.把瓜子裝進烤盤,150度,慢慢烤干。期間勤加翻動,使受熱均勻??竞玫墓献恿罌龊蠹纯墒秤?。
不管你曾經是否喜歡做菜,或者不會做菜,現在你已經看了烤五香瓜子的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現在就去行動吧。