做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹布朗沙司的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
1.12牛尾骨洗凈泡半小時去血水
2.21瀝干水分待用
3.12牛尾骨排在烤盤上
4.21表面涂抹番茄醬
5.1西芹、洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊，大蒜整粒洗凈
6.2入預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘。沒有烤箱的，這一步也可以用炒鍋炒
7.鍋中放少量油，先放洋蔥和大蒜
8.中火炒出香味后加入西芹和胡蘿卜
9.加入番茄醬炒均
10.加入適量面粉
11.調(diào)小火繼續(xù)翻炒，加入牛尾骨
12.加入500ML紅酒，沒過所有材料，大火煮開
13.轉(zhuǎn)入高壓鍋，上汽后調(diào)小火30分鐘關(guān)火，自然排氣后打開
14.過濾出湯汁
15.倒入鍋中
16.加入適量綜合香草，大火煮開后小火煮兩分鐘即成基礎(chǔ)布朗汁
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下布朗沙司。
