每次看到電視上的美食節目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發現節目早已結束。別氣餒，今天小編就先來教您有關丁香排骨的具體方法步驟。
1.焯過水的小排骨。
2.丁香排骨主要調料
紅曲米、冰糖、丁香、腐乳汁、肉蔻、蔥姜。
3.炒鍋放少許油，放入焯過水的小牌小火煎至。
4.煎至兩面稍黃，放入蔥段，姜片炒出香味。
5.加入清水沒過排骨。
6.紅曲米用干凈的紗布包好。
7.加入包好的紅曲米、丁香、肉蔻、腐乳汁、冰糖、老抽、料酒。
8.加入所有調料后，大火燒沸，轉中小火燉煮40分鐘左右。
9.燉煮40分鐘后，揀去調料。
10.開大火收汁，湯汁收盡。
11.湯汁收盡出鍋，撒上芝麻即可。一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的丁香排骨，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
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