現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。而現在，小編就先來介紹一下關于醬炒肝尖的做法。
1.121用刀將豬肝片薄片。
2.212豬肝用清水浸泡30分鐘。
3.將切好的豬肝入鍋中焯水。
4.盛出，控水。
5.1抓勻腌制5分鐘。
6.2焯過水的豬肝加入淀粉，蔥姜末，五香粉，胡椒粉。
7.1杏鮑菇洗洗凈切片。
8.2菜椒去籽洗凈切片。
9.干黃醬加適量清水合成醬汁。
10.熱鍋下油，放入適量蔥姜熗鍋。
11.放入菜椒和杏鮑菇。
12.翻炒至斷生。
13.放入腌制好的豬肝。
14.旺火翻炒10秒鐘。
15.加入調好的黃醬。
16.旺火翻炒20秒關火即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了醬炒肝尖做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
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