身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹香辣拌鴨肫，看完后希望大家嘗試做一下。
2.21入開水中焯一下
3.1撈出，用溫水沖洗掉表面的雜質
4.2加料酒，去除腥味
5.1開大火，上汽后，繼續(xù)用中火壓5分鐘，關火
6.2入高壓鍋，添加沒過的水、蔥姜和花椒粒，添加一點點鹽
7.自然排氣后，取出晾涼
8.切成薄片
9.蔥蒜和香菜切碎
10.添加鹽、糖、生抽、香醋和香油調成碗汁兒
11.澆在切好的鴨肫片上
12.加一勺油辣子和熟芝麻
13.吃時拌勻即可
看了以上小編為您介紹的這道香辣拌鴨肫的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
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