做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關于純堿手工開花饅頭的具體做法。
1.這是用面肥發好的，成蜂窩狀，有股酸味
2.1再加入適量的白面，揉光滑，醒10分鐘
3.2把面堿和小蘇打放碗里用水稀釋好，一點一點加入面里，直到面沒有酸味為止
4.1揪成小劑子
5.2將面團搓成長條
6.用手揉成饅頭
7.鍋中做水，擺好饅頭，中間要留空隙
8.蓋蓋，用濕抹布蓋好鍋沿
9.大火蒸20分即可
好了，純堿手工開花饅頭就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
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