同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關香辣蛋酥蝦的具體做法。
1..材料
新鮮河蝦250克面粉40克香菜4小棵雞蛋一個辣椒2個黃瓜1/4根調料
2.磕入雞蛋倒入40克面粉加上半勺鹽和1勺雞精
3.下入海鮮調味料30克
4.加入5湯勺的水攪打均勻知道調味料融化了
5.在拌入洗凈的蝦,把蝦都掛上面糊
6.把油倒入鍋燒到7成熱
7.倒蝦到鍋里炸,炸到蝦完全變色在等2分鐘撈出備用
8.在炸蝦的同時在準備把青菜都洗凈,黃瓜切薄片,辣椒切斜刀(不要太厚了)香菜切段
9.把切好黃瓜和辣椒擺盤
10.另取鍋倒入少量的油等油溫熱了在下入辣椒和香菜爆炒(擺盤剩下的黃瓜我也倒進去了)
11.倒入料酒1湯勺
12.等香菜炒軟了在倒入炸好的蝦翻炒均勻
13.倒入半湯勺生抽翻炒入味即可出鍋認真看完小編對香辣蛋酥蝦的具體介紹,你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當然,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它來。