做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道橙香蘋果醬，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
1、蘋果和橙子用鹽搓洗干凈……用到一部分果皮。
2、留1只蘋果部分的果皮，留橙子4分之一的外層薄皮。
3、如圖，用果皮刀刮橙子最外層的薄皮不要帶太多的白色瓤會(huì)苦哦。果皮可以提香橙皮切細(xì)絲。
4、橙子去皮切小小塊，蘋果切塊。
5、蘋果，果皮和橙皮用破壁機(jī)炸碎，，，隨便打幾下碎就好不用很細(xì)。
6、蘋果泥倒入厚底奶鍋或不銹鋼鍋中，大火煮開小火熬煮沸騰。。。
7、繼續(xù)添加橙子果肉和白糖攪拌熬煮。沸騰以后添加適量的清水。
8、繼續(xù)攪拌均勻就不用攪拌了，讓糖和果肉融合一會(huì)，一直到鍋中果醬濃稠泡沫漸漸變少就可以了，后期看情況攪拌一下就OK。廚房拍攝顏色誤差。
9、煮好的果醬顏色漂亮多了。。。
10、冷卻以后裝瓶冷藏。。。。。
橙香蘋果醬的制作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
