一到飯點，就拿著菜單發呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經常時間不允許，行動力不在線，腰果蛋白薄脆餅干的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現在你面前。
1、準備材料。
2、腰果放在烤箱140度烤5分鐘，可以不用預熱就烤。
3、然后把腰果放在保鮮袋中，用搟面杖搟碎。
4、腰果碎放小碗備用。
5、色拉油加糖粉和鹽攪拌，再加入蛋白攪拌均勻，蛋白無須打發。
6、篩入低粉，用手動打蛋器攪拌均勻。
7、大約攪拌成這樣稀稠度的面糊，可以用勺子舀起。
8、舀一勺面糊在烤盤上，并且用勺子背盡量攤平，成圓餅狀。
9、把剛才烤熟的腰果碎均勻地撒在圓餅表面。
10、烤箱160度10分鐘左右，請在最后幾分鐘在旁邊看著，表面微金黃色即可。涼了就脆了，越是金黃色的越香，越好吃！
腰果蛋白薄脆餅干的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
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