一到飯點，就拿著菜單發呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經常時間不允許，行動力不在線，西梅熏肉釀魷魚筒的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現在你面前。
1、準備材料如下。
2、西梅去核，留肉，切成小圈。熏肉和芝士分別切成1厘米寬的片和小丁。紅椒切成小碎粒。法香、洋蔥、蒜切成末。魷魚筒洗凈，去掉軟骨，備用。
3、鍋內倒入少量橄欖油，放入熏肉，以中小火煸炒，放入洋蔥、蒜末、煸炒出香味。如果放培根請看小貼士。
4、盛入碗中后，依次放入西梅、芝士、黃油，米飯、法香，然后放入鹽、白胡椒粉拌勻。
5、用勺子將拌好的餡料釀入魷魚筒內。
6、當餡料填到離魷魚口位置還差4厘米時，就不要再填餡了。
7、用2個牙簽交叉著將口封住。
8、另起一鍋，倒入意大利番茄醬。大火煮開后放入魷魚筒，并倒入白葡萄酒。立即蓋好鍋蓋，轉小火燜3分鐘后，翻面再燜3分鐘。
9、取出魷魚筒，切成適當大小的圈，搭配意大利番茄醬食用即可。
這就是西梅熏肉釀魷魚筒的做法，非常簡單，你學會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據個人口味添加調味品。
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