在做牛油蔥花餅這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、姜末，醬油、雞精，出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了，牛油蔥花餅的做法簡單易學，只需要選擇新鮮的食材。
1、牛油少許放入碗中，小蔥洗凈切碎
2、切碎蔥花放入牛油碗中，加適量鹽和少許五香粉，放少許香油拌勻
3、置靜一邊備用
4、全麥面粉和溫水準備好
5、分次加水，用筷子和軟面，和到這個程度就行
6、用手揉勻，松弛20分鐘后用搟面杖搟薄，均勻抹上牛油蔥花
7、從一邊抽拉卷起
8、用刀切等量相同面擠
9、雙手捏緊兩邊封口
10、挨個擰圓成面擠
11、平底鍋提前預熱后開始烙餅
12、小火烙制兩面金黃就熟了
13、熟后切開層層疊疊外蕉酥香，趁熱食用口感最佳
競爭激烈，很多人疲于應付，無暇自己做飯，牛油蔥花餅的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
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