五香麻辣豆腐皮是比較常見的一道小吃，它吃起來味道非常的麻辣，有著明顯的豆香味，受到很多人的歡迎，五香麻辣豆腐皮的做法也比較簡單，對于比較能吃辣的人來說，可以多放一些干辣椒，當然要準備適量的五香粉就能夠制作了，平時吃飯多吃些豆腐皮是有好處的，豆腐皮里面含有優質的蛋白質。
五香麻辣豆腐皮做法
主料：豆腐干適量調料：色拉油適量、醬油適量、八角2個、花椒1小撮、桂皮1塊、干辣椒3個、老抽適量、五香粉適量
1.白豆腐干在開水里滾煮一分鐘，撈起2.另換干凈的清水，加入掰碎或剪成絲的干紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、醬油，燒開后放入白豆腐干，中火煮20分鐘即可
烹飪技巧
1、煮的過程中要注意水量，別燒干了，水少時要及時添水。2、煮好的豆腐干稍稍風干一些口感更好。
多吃豆腐皮對于人體的養生有哪些好處？
豆腐皮是一個非常美味的食品，尤其是五項豆腐皮，常常被制作成為涼拌菜來食用，人常吃能夠預防食欲不振的產生，那么，多吃豆腐皮對于人體的養生有哪些好處？
1豆腐皮中含有大量的蛋白質和氨基酸，這些物質能夠很好的促進人體的生長和發育，尤其是其中的氨基酸種類多達十中之多，對于補充營養意義重大，平時要多吃。
大家一定要做好相應的預防很保健工作，這樣才能夠保證好良好的身體健康，否則身體不但會受到影響，更會導致各類疾病的發生。
