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尖椒火腿炒雞蛋的做法是什么呢?

作者:taotao2018  時(shí)間:2018-12-12 21:43:39  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

尖椒也是辣椒的一種,因?yàn)槠湫誀钗骼w細(xì)而且頭部是比較尖的,所以被稱之為尖椒。大部分尖椒都是比價(jià)辛辣的,不能吃辣的朋友最好還是要少吃一些。當(dāng)然,辣椒當(dāng)中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)是可以幫助人們防治一些疾病的,尤其大辣椒,還可以有效預(yù)防癌癥。那么,尖椒火腿炒雞蛋的做法是什么?

尖椒火腿炒雞蛋是一道非常受歡迎的魯式小炒,具有味道鮮香、口感豐富、營(yíng)養(yǎng)全面、老少皆宜的特點(diǎn)。尖椒火腿炒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單,只要注意好烹調(diào)的火候即可。

所需食材

尖椒、火腿、雞蛋。

鹽、雞粉、食用油。

制作方法

1、雞蛋磕開后加雞粉調(diào)勻。

2、尖椒、火腿切丁備用。

3、鍋中做油,5成熱時(shí)下入尖椒、火腿炒勻。

4、少量加鹽調(diào)味后入雞蛋。

5、中火將雞蛋慢慢炒熟。

6、確定雞蛋完全斷生后出鍋即成。

提示:

1、雞蛋一定要用新鮮的。

2、鹽要少放一些,調(diào)味不可過(guò)咸。

食用須知

火腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì);

火腿制作經(jīng)冬歷夏,經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解,各種營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

火腿肉性溫,味甘咸;具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效;

可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。

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