內蒙古地區主要是養殖牛羊為主，所以當地人們也主要是以牛奶為飲料。喝過真正牛奶的人就應該知道，牛產出來的鮮奶味道和市面上所常見的純牛奶味道是完全不同的。同時在人們的長期實踐過程中，牛奶還可以制作成許多不同的食物，其中奶豆腐就是一種非常受人歡迎的小吃。今天文章就一起來了解到內蒙古奶豆腐的制作方法。
一、奶豆腐的做法奶豆腐怎么吃：
1.先將牛奶酸奶白糖都準備好，然后將牛奶放入面包機中
2.放入酸奶，直接制作成酸奶，再放入鍋里，放入一些糖加熱至分開后熄火
3.然后慢慢的撈出奶塊，然后放進底部漏水的磨具中，比如蒸籠就可以
4.然后放置48小時，等干之后切成塊狀就可以了。
二、奶豆腐的做法奶豆腐怎么吃：
1.先將奶豆腐雞蛋清淀粉油白砂糖都準備好
2.然后從冰箱里面取出奶豆腐，再放入保鮮袋中
3.然后放入微波爐中高火加熱2分鐘后取出，趁熱后切成小塊
4.再將氮氣倒入干凈沒有水和油的不銹鋼容器，再快速攪拌
5.然后將淀粉放入盤中，然后再放入奶豆腐包裹好后拍掉多余的淀粉
6.然后將油倒入鍋里中火加熱，再用筷子將奶豆腐塊蘸進蛋清中
7.包裹好后放入油鍋中炸至膨脹，然后翻另一面，大火炸成金黃色
8.炸好后撈出控干油，最后撒些白糖就可以吃了。
奶豆腐的做法貼心提示：
1.大家在炸的時候一定要注意火候，油如果太熱奶豆腐會沉下去，如果油特別熱會糊掉，發現變成金黃色之后就要立刻撈出。
