雖然對(duì)于小寶寶來說吃母乳是最好的，但是有許多的女性會(huì)出現(xiàn)有缺少奶水的情況，面對(duì)這種情況就需要家長(zhǎng)們?yōu)閷殞殰?zhǔn)備一些輔食，來為寶寶的身體發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)。小餛飩對(duì)于寶寶來說就是非常棒的好的一種輔食，然而寶寶吃的小餛飩是需要有特殊的制作方法的，下面就來詳細(xì)介紹一下寶寶小餛飩怎么做。

第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細(xì)細(xì)的蔥末，攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機(jī)打成泥，和調(diào)好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開，辦法很簡(jiǎn)單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一只雞蛋就好，拌勻了，煮出來的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開了，寶寶吃起來可方便了。

第二步：包餛飩。按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個(gè)就按媽媽們喜歡自行選擇哈。

第三步：水燒開后，餛飩下入鍋里，快要煮熟的時(shí)候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。

第四步：出鍋后，滴入一滴香油調(diào)味。

食材：芹菜葉5克、餛飩皮適量、胡蘿卜15克、豬里脊30克、鐵棍山藥30克

參考月齡：9個(gè)月以上(食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量)

提示：適合對(duì)本食材不過敏的寶寶

準(zhǔn)備食材：芹菜葉5克、餛飩皮適量、胡蘿卜15克、豬里脊30克、鐵棍山藥30克

胡蘿卜和山藥分別切小塊。

山藥去皮時(shí)要帶手套，可能容易手癢。

胡蘿卜、山藥用輔食機(jī)蒸20分鐘。

水燒開，放入芹菜葉焯水3分鐘。

豬里脊切小塊，放入生姜水中浸泡10分鐘。

生姜水的制作方法：生姜切片用開水沖泡，冷卻后使用。

蒸好的山藥、胡蘿卜冷卻至常溫。

輔食機(jī)內(nèi)依次倒入胡蘿卜、山藥、芹菜葉攪打成泥。

筷子挑起肉餡放到餛飩皮上，卷起來包成小餛飩。

這里肉餡兒咱們盡量少一點(diǎn)哦，以免包的時(shí)候容易破。

1香菇餛飩餡原料：香菇，豬肉餡，胡蘿卜，餛飩皮，小蝦米，紫菜，蔥姜末，香菜末，鹽，雞精，五香粉，腐乳，油，鮮醬油;

2.加熟植物油和調(diào)料在肉餡里，沿一個(gè)方向攪拌上勁，靜置，入味;

3.剁碎香菇、胡蘿卜，并擠出水分，加入油，與肉餡混合拌勻;

4.餛飩餡放在餛飩皮的一角，圈成三角形，重疊底下兩角，捏緊即可;