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膽源性急性胰腺炎(膽源性急性胰腺炎 )

別名:
傳染性:
無傳染性
治愈率:
40%
多發人群:
所有人群
發病部位:
胰腺
典型癥狀:
腹部壓痛 腸穿孔 腸麻痹 臍周皮膚青紫色斑 嚴重腹腔感染
并發癥:
黃疸
是否醫保:
掛號科室:
肝膽外科
治療方法:
藥物治療

膽源性急性胰腺炎飲食?

膽源性急性胰腺炎飲食原則

  一、膽源性急性胰腺炎食療方(下面資料僅供參考,詳細需要咨詢醫生)

  蓮子雪梨紅糖水

  原 料:蓮子,梨,紅糖

  做 法:

  1、將干蓮子泡發后放在煲里用慢火煮。

  2、待蓮子快軟爛時,放入去皮的梨肉,待梨燉爛后,加入適量的紅糖煮2分鐘即可!

  益 處:

  紅糖:是甘蔗汁經提煉后的結晶體,含較多雜質,但營養成分保留較好,除含蔗糖外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。它釋放能量快,營養吸收利用率高。中醫認為紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅寒的功效。

  二、膽源性急性胰腺炎吃哪些食物好?

  (1)宜吃清淡有營養,流質的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等;

  (2)除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等。

  (3)待腹痛、嘔吐基本消失,白細胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食,內容包括:米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰腺外分泌無刺激作用,故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。

  (4)宜適當增加過籮粥、蒸蛋清,少量南豆腐湯食品。  (5)選用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調。

  三、膽源性急性胰腺炎最好不要吃哪些食物?

  1、絕對禁酒:一般痊愈需2--3個月,預防復發,仍須相當長的時間內避免食用富含脂肪的食物。

  2、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化,并能促進膽汁分泌,而膽汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪較多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。

  3、禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。

  4、忌辛辣刺激調味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

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