朋友去旅游，回來給我帶了一大包雪蓮子，第一次看見這種東西，只知道雪蓮是藥材，這雪蓮子還是第一次接觸，雪蓮子怎么吃呢？

雪蓮子有很好的營養價值，含有豐富的氨基酸，對人體有很好的美容養顏、降火等功效。用雪蓮子可以熬粥，需要說明的是，因為雪蓮子比較硬，最好熬粥的時候，提前泡上。可以用高壓鍋清燉雪蓮子，晾涼后，加上白糖，有很好的降火除熱的作用。另外在燉肉的時候，可以加上一些雪蓮子，能讓肉更清香細膩。還可以用雪蓮子泡茶，直接用開水泡就可以了，分量不要太多。