淀粉樣變心肌病飲食原則
一、淀粉樣變心肌病食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)
1、 豬心小麥粥豬心1個、小麥30克、大棗5枚、大米50克、調料適量。豬心洗凈、切片，調味勾芡備用，將小麥搗碎，大棗去核，同大米煮為稀粥，煮沸后加入豬心片，調味服食。此方可補益心氣。
2、參棗桂姜粥黨參10克、大棗5枚、桂枝、干姜各6克、大米50克，牛奶及紅糖適量，將諸藥水煎取汁，同大米煮為稀粥，待熟時調入牛奶、紅糖即成。此方溫陽利水，適用于心悸自汗、形寒肢冷、水腫尿少、氣促胸悶等。
3、豬血參芪附棗粥豬血100克、黨參、黃芪各15克、附子5克、大棗5枚、大米50克，調理適量。將諸藥水煎取汁，加大米煮成稀粥，待熟時調入豬血及調味品。此方可健脾溫腎、益氣養心。
4、玉竹羊心湯鮮玉竹15克、羊心1個、調料適量，將羊心洗凈、切片，加水與玉竹同燉至羊心熟后，再配以食鹽、味精、蔥花、姜末等調味服食。此方可益血養心，適用于心血虧虛所致的心悸、口干、煩躁、五心煩熱等。
二、淀粉樣變心肌病吃哪些對身體好?
1、多吃蔬菜、水果、菌類：這些食物富含膳食纖維素、維生素、礦物質和必要的微量元素，對心肌病的防治有益。每日攝入纖維素應>15g，平均每日500g蔬菜即可達到要求。常用的這類食物包括：蘋果、梨、大蒜、白菜、菠菜、香菇、木耳等。
2、可以吃點食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝等，但要視身體狀況逐漸的進行溫補。
3、飲食宜高蛋白、高熱量、高維生素。如雞蛋、瘦肉、牛奶等。
三、淀粉樣變心肌病最好不要吃哪些食物?
1、忌辛辣刺激之品：辛辣刺激之品如京蔥、大蒜、洋蔥、蓼蒿、芥末、韭菜、生姜等，可耗氣傷陰。現代醫學認為辛辣之品可刺激心臟，使心跳加快，提高機體代謝，增加心肌耗氧量，不利于心肌病的治療和調護。
2、忌飲濃茶和咖啡：茶和咖啡中所含的茶堿和咖啡因對心臟都有類似的作用，即增加心跳頻率，提高心肌收縮力，從而引起心肌耗氧上升。此外，茶堿和咖啡因還可刺激大腦，使機體出現不安、興奮和失眠。這樣不僅妨礙了心肌病病人的安靜休養，又可使心肌的損害加劇，引起嚴重的心律失常。
3、忌酒：長期酗酒可以直接損傷心肌，使心肌變性，功能減退。烈酒還可以通過提高機體代謝，擴張血管，直接作用于心臟，引起心跳加快，心肌耗氧量上升，從而使心肌發生更嚴重的損害。
4、忌煙：吸煙有百害而無一利。對心臟而言，香煙中所含的尼古丁和香煙燃燒時的一氧化碳可使全身血管收縮，血紅蛋白含量下降，致使心臟負擔加重，心肌缺血缺氧。從而加劇心肌損害，心律失常等。
5、忌腥膻發物。如橡皮魚、桂魚、黃魚、帶魚、鱔魚、黑魚、蝦、蟹等;這類發物可助時邪疫氣，釀痰生濕，瘀阻心絡，從而加重心肌病，不利于疾病的早日康復。
