骨膜炎飲食原則
骨膜炎飲食保健
1.飲食要富于營養(yǎng)，忌食辛辣，一些刺激性的東西也應(yīng)該少吃，比如蔥、姜、蒜之類，應(yīng)該少吸煙。
2.可適當(dāng)增加營養(yǎng)。富含蛋白質(zhì)的食物有 動物類食品，如雞、鴨、鵝肉，瘦豬牛羊肉;植物類食品，如面粉、豆類食物及大豆制品。
中醫(yī)專家介紹骨膜炎的食療方法有以下的兩種：
羊肉胡蘿卜湯這是骨膜炎的飲食療法之一：
【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。
【做法】
1、將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。
2、豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈，切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。
3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。
4. 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。
5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。
6、再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用，是一種不錯的骨膜炎的飲食療法。
蓮栗糯米糕這是骨膜炎的飲食療法之二：
【材料】：糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
【做法】：
1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。
3、撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
