在外邊吃了一次紅豆餅，現在還對紅豆餅清甜的味道念念不忘，我想在家中自己試著做一做，請高手賜教紅豆餅的做法,謝謝！

想要做紅豆餅，首先要發酵面粉，在和面的時候，可以加入適量的白糖，這樣面餅的甜味更足。還要注意和面的時候，面中加的水稍微多一些，這樣面團會更軟一點，到時候紅豆餅的口感會更好。制作紅豆餡的時候，可以蔥花超市中買現成的，也可以自己制作，就是把紅豆煮爛，碾成粉，加上糖就可以放在面餅的中間，用搟面杖搟成小餅，然后在電餅鐺中加上適量的油，烙熟就可以了。