人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請大家跟著我一起學做一下椰奶冬陰功湯。
1.12首先把蝦的泥線挑干凈。
2.21然后把蝦頭和蝦身分開處理,蝦頭剪掉蓄須和頂刺,放一邊備用。
3.把青檸檬切片一個均勻的放在蝦肉上。
4.然后加入淡鹽水中去去腥味。
5.121準備好砂鍋,倒好水~放入家樂濃湯寶~用長筷子攪拌~使湯水均勻。
6.212把草菇切成片,小西紅柿切成四塊狀分別放一邊備用。(正好相機沒電換完電池就忘記照了歲數大了啊~)
7.水開后就加入切好的草菇片。
8.這是整罐地主角-冬陰功醬。
9.等水再次沸騰的時候加入冬陰功醬~我看迪迪的帖子也放了三勺~事實證明三勺地味道很經典。
10.攪拌均勻后放入蝦頭和蝦身~為什么要把蝦頭和蝦身分開處理?蝦頭就是為了把濃烈的蝦鮮味調出,而身體才是吃的關鍵啊~這樣分開后吃的時候可以不用在下手弄一手腥腥的蝦頭湯兒了。
11.當然這時候可不能忘記放入魚露啊~去腥加鮮~放了魚露還不用加鹽了。
12.下面把切好的小西紅柿放入湯中~色彩很嬌艷~味道很好聞,這時候把剩下的那個青檸檬切好放入湯中~在加入少許的檸檬汁調味。(因為這時候要切檸檬就沒有照~~)
13.這時候可以擰小火了~看到沸騰后去掉上面的浮沫~加入整罐的椰漿。
14.攪拌均勻后撈出浮沫,關火。
15.裝碗后點綴香菜,一碗香濃的溫暖椰奶冬陰功湯完成。
16.再來張近點的。
不管你曾經是否喜歡做菜,或者不會做菜,現在你已經看了椰奶冬陰功湯的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現在就去行動吧。