香烤全火雞是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)，下飯的好菜譜你可一定要學(xué)會(huì)哦！
1、火雞洗凈，去除內(nèi)臟，濾干水；
2、先將鹽均勻地涂抹在火雞的全身，包括體肉；然后以同樣方式撒上檸檬胡椒粉，蓋上保鮮膜，放入冰箱進(jìn)行腌制24小時(shí)；
3、大蒜子去皮、洋蔥切成塊、西芹切成段、胡蘿卜去皮切成段，待用；
4、取烤箱專(zhuān)用烤袋一只、面粉一茶勺；
5、將面粉放入專(zhuān)用烤袋內(nèi)并盡量使之接觸烤袋內(nèi)的所有觸面，將烤袋放入烤盤(pán)內(nèi)，并盡量使面粉均勻地分布在底部；
6、打開(kāi)袋口，將胡蘿卜、洋蔥、大蒜籽、土豆均勻地鋪入底層；
7、將料酒和紅燒醬油，先后依次均勻地涂抹在腌制好的火雞表皮，撒上少許干歐芹，并小心放入烤袋之中；
8、用烤袋專(zhuān)用繩將烤袋封口；
9、將烤箱預(yù)熱至325華氏度或165攝氏度；
10、將火雞送入烤箱中間層；
11、將烘烤時(shí)間設(shè)置為4小時(shí)，開(kāi)始烤制；
12、4小時(shí)后，將烤好的火雞小心取出；
13、剪開(kāi)烤袋，將火雞取出裝盤(pán)；
14、將火雞湯汁及配料放入攪拌機(jī)內(nèi)攪成糊狀；
15、盛入干凈碗中，可作蘸料也可作湯飲；
16、看，香嫰可口的火雞肉，誘人垂涎……
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，香烤全火雞做法簡(jiǎn)單，取材方便，不妨多吃。
