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?山楂蜜餞怎么做?

作者:liangzi  時間:2017-06-15 19:50:58  來源: 大眾養生網

山楂蜜餞是一種甜品的做法,因為山楂本身具有酸甜的味道,如果使用蜜餞的做法,會讓山楂的口感更加好,并且還不會感覺膩。制作山楂蜜餞的時候可以根據自己對甜味的喜愛程度來進行。

山楂蜜餞的做法如下:

主料:山楂

輔料:白糖適量

山楂蜜餞的做法步驟

1.把山楂洗凈上鍋蒸10-20分鐘(中火蒸)

2.蒸好后晾一下,晾到溫熱的時候擠掉山楂籽(戴一次性塑料手套做這個工作比較方便哦,又不會把手弄的粘粘的)

3.把擠完籽的山楂裝到容器里(最好是帶蓋的)撒糖拌勻也可以蓋上蓋子搖晃均勻

)

4.放進冰箱冷藏室里5個小時以上再吃口感最佳

小貼士

溫馨提示:

A.擠籽的技巧:蒸完山楂晾到溫熱的時候擠籽最容易

B.擠的時候用手指將山楂剖成兩半,用手指一推,籽就出來了,注意,動作要適中,否則軟軟的山楂肉就會跟著出來了,那就不好.

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