喝粥是很多人的最愛，粥的種類是非常多的，不同的粥所具有的營(yíng)養(yǎng)也是不同的，生活中，可以用來熬粥的食材是非常多的，雞湯粥是一種比較營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)的粥，吃起來味道不僅不錯(cuò)，對(duì)人身體健康也是非常有好處的，雞湯是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)湯，雞湯粥雖然好喝，但是很多人不會(huì)熬，下面介紹雞湯粥的做法。
雞湯粥怎么熬呢?
1.熬雞湯，鹽少許，泡沫撇掉
2.倒出雞湯備著，撇掉表面的油，將雞肉切成絲狀
3.熬粥
4.倒出米湯(喜歡米湯的可以留著當(dāng)水喝)，加入備好的雞湯和雞絲，小火熬制
5.時(shí)間越長(zhǎng)越入味
想要粥好吃，時(shí)間就要長(zhǎng)，讓湯汁充分進(jìn)入食材。先將粥熬制半熟，把水去掉，加入事先熬好的雞湯，雞湯漫過粥，繼續(xù)小火慢燉。ps:雞湯鹽要少放!粥里不要放雞精!
經(jīng)常喝雞湯的好處
好處一：減少怕冷雞湯算是一種滋補(bǔ)的湯品，在秋冬季節(jié)的時(shí)候，經(jīng)常喝雞湯可以改善體質(zhì)，起到暖身御寒的作用。但是要注意，如果體質(zhì)是比較偏熱性的，容易上火的人，那最好不要喝太多。
好處二：增加體質(zhì)這一點(diǎn)和減少怕冷的情況是有點(diǎn)像的，有些人冬天很容易感冒，但是經(jīng)常喝雞湯，體質(zhì)會(huì)變好，雞湯煮過之后會(huì)釋放一種特殊的氨基酸，可以減少發(fā)炎的情況，也能預(yù)防感冒。
好處三：滋補(bǔ)身體強(qiáng)健筋骨雞湯本身就是滋補(bǔ)的湯品，如果和鹿茸一起熬，可以達(dá)到補(bǔ)腎的作用，如果血?dú)獠蛔愕娜撕龋部梢赃_(dá)到養(yǎng)血的效果。冬天的時(shí)候多喝點(diǎn)這種湯是非常好的。
女性每個(gè)月都會(huì)有不舒服的時(shí)候，如果月經(jīng)量太大，臉色會(huì)顯得有點(diǎn)蒼白，但是經(jīng)常喝雞湯會(huì)改善很多。如果怕上火，可以加一點(diǎn)菌類的食材下去，比如猴頭菇、香菇等。
