說(shuō)起忌廉怕是很多不知道它是什么,其實(shí)忌廉是用牛奶做成的一種液體,它所含的乳脂量要比一般牛奶高不少。忌廉是西式點(diǎn)心…… [查看]
女人懷孕的時(shí)候的身體往往就像剛出生的嬰兒那樣脆弱,需要得到很好的全面的保護(hù)。除了身體還有心里上的照顧,…… [查看]
簡(jiǎn)介
忌廉是統(tǒng)稱,為新鮮白色的牛奶制成液體,乳脂含量較牛奶高。忌廉的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低,忌廉在人體的消化吸收率較高,可達(dá)95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。
季節(jié)全年
?功效與作用
控制食欲、有助發(fā)育
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
忌廉的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低,忌廉在人體的消化吸收率較高,可達(dá)95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
忌廉食量:由于忌廉的脂肪含量較高,所以要適量食用。
冰淇淋:忌廉代替奶油來(lái)做冰淇淋,相對(duì)來(lái)說(shuō),口感更清淡爽口。
忌廉湯:忌廉可以煮忌廉湯,在湯里放了忌廉,使得湯更濃稠、爽口、有營(yíng)養(yǎng)。
?禁忌人群
瘀血體質(zhì)不宜食用忌廉。
?適宜人群
一般人群均可食用忌廉。
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