每天做飯都不知道做什么好了,做法也發(fā)愁啊,今天家里的菜只有香菇了,想做香菇雞丁面,請(qǐng)問(wèn)香菇雞丁拉面怎么做?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:主料:雞肉,香菇,配料:黃瓜,木耳,香菜,調(diào)料:鹽,白糖,料酒,油,醬料,味精,姜粉,淀粉。雞肉切丁,用鹽、料酒、白糖、姜粉、味精、少許淀粉、少許食用油拌勻,腌一會(huì)兒。黃瓜切丁,發(fā)泡的木耳撕成小片備用。鍋內(nèi)放油燒熱,放雞肉炒散,盛出,再放油,燒熱后放入豆瓣醬,翻炒,放入黃瓜木耳,再放入炒好的雞肉,加入鹽,白糖,料酒,清水,燒開(kāi),加味精調(diào)味。面條煮好后,將香噴噴的香菇雞丁鹵放入面條中即可食用。
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